Tajine Gewürz Mrouzia

Hersteller
Terre Exotique
Artikel-Nr.:
A07-ST04-0012

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Man kann ja fast kaum schonender garen als in einer Tajine. Aufgrund der Beschaffenheit dieses Topfes zirkuliert der Dampf, der aus dem Gargut selbst entsteht, immer wieder im Topf. So erhält man einen viel intensiveren Geschmack als etwa beim Garen in Wasser, wo die meisten Geschmacksstoffe quasi "ausgespült" werden. Mit dieser Gewürzmischung erhält man nun – sogar wenn man keine Tajine besitzen sollte, beim normalen Schmoren – auch noch die wunderbaren Aromen, die man aus der nordafrikansichen Küche kennt: Kurkuma, Koriander, roter Pfeffer, Ingwer, Zimt, Kaffirblätter und so vieles mehr. Eben alles, was wir geschmacklich mit dem Orient verbinden. Eine tolle Gewürzmischung für Gemüse oder auch Fleisch – und wenn man dann noch eine Tajine benutzen kann, ist es einfach ein Traum. Saftig und Zart, einfach herrlich im Geschmack.

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Hersteller-Beschreibung "Terre Exotique"

Zum wundervollen Leben gehört auch der leibliche Genuss, das haben wir schon immer gewusst. Und dann stand eines tages Carole vor uns und wir durften alles probieren. Sie eröffnete eine wundervoll aromatische Welt für uns, Öle, Salze, Pfeffer und Gewürze von nie geschmeckter Qalität. Wir waren so begeistert und so kam Terre Exotique zu yooyama.